wtorek, 12 lutego 2013

Ostatni dzień karnawału






Dzisiaj ostatni dzień karnawału, więc mam propozycję na szybkie, łatwe i naprawdę pyszne przekąski na imprezę, a mowa tutaj o paluszkach chlebowych i pizzy zrobionej z pozostałego ciasta. 




Paluszki chlebowe

Składniki:
  • 350 g mąki pszennej
  • 30 g drożdży
  • 50 ml oliwy
  • 200 ml letniej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki soli

Mieszamy razem mąkę, drożdże, wodę, oliwę, dodajemy sól i cukier, wyrabiamy ciasto. Pozostawiamy w ciepłym miejscu na 15 minut. Po tym czasie rozwałkowane, uformowane na cienkie paluchy ciasto smarujemy oliwą i układamy na blasze. Ja dla lepszego efektu posypuję je np. mieloną ostrą papryką, makiem, czosnkiem granulowanym. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 200 *C  na około 30 minut, aż paluszki się zarumienią.








Pizzę można zrobić z ciasta pozostałego po paluszkach chlebowych, natomiast składniki dodajemy według własnego uznania, w moim przypadku były to: baza do pizzy (koncentrat pomidorowy wymieszany z oliwą i mieszanką ziół), szynka, cebula, papryka, ser.





Smacznego!