Brak pomysłu na szybką, zdrową lub romantyczną kolacje?
Łosoś w moim wydaniu może okazać się strzałem w dziesiątkę :)
Łosoś jest bardzo pyszną rybą i nie wymaga specjalnych mieszanek przypraw, wystarczy pieprz cytrynowy, koper, plaster cytryny i plaster prawdziwego masła.
Pataty czy też Bataty (czyli słodkie ziemniaki) z kolei wystarczy ugotować lub dodatkowo po "obgotowaniu" zapiec w piekarniku.
Jako dodatek do łososia możemy podać szpinak, który jest idealny do tej ryby (moim smakiem)
Szpinak nie jest skomplikowany w przygotowaniu - dusimy na maśle z dodatkiem czosnku lekko i stopniowo solimy, żeby nie przesolić + szczypta pieprzu.
Składniki Łosoś:
Składniki na dodatki:
Szpinak:
Przygotowanie:
Smacznego!
Łosoś w moim wydaniu może okazać się strzałem w dziesiątkę :)
Łosoś jest bardzo pyszną rybą i nie wymaga specjalnych mieszanek przypraw, wystarczy pieprz cytrynowy, koper, plaster cytryny i plaster prawdziwego masła.
Pataty czy też Bataty (czyli słodkie ziemniaki) z kolei wystarczy ugotować lub dodatkowo po "obgotowaniu" zapiec w piekarniku.
Jako dodatek do łososia możemy podać szpinak, który jest idealny do tej ryby (moim smakiem)
Szpinak nie jest skomplikowany w przygotowaniu - dusimy na maśle z dodatkiem czosnku lekko i stopniowo solimy, żeby nie przesolić + szczypta pieprzu.
Składniki Łosoś:
- Filet z łososia (mój miał niecałe 300 g)
- 4 szt, Batatów
- pęczek kopru
- cytryna
- pieprz cytrynowy
- 2 plastry zimnego prawdziwego masła
- folia aluminiowa
Szpinak:
- szpinak rozdrobniony
- ząbek czosnku
- łyżeczka prawdziwego masła
- sól i pieprz
- świeży ogórek
- 2 pomidory
- liście kapusty pekińskiej
- pęczek szczypioru i kopru
- kilka rzodkiewek
- Sos ogrodowy (mieszanka świeżych przypraw i oliwy)
Przygotowanie:
- Łososia przyprawionego pieprzem cytrynowym, koprem i cytryną owijamy w folię aluminiową, dodajemy masło i pieczemy 15 - 20 minut w temp. 180*C.
- Bataty gotujemy w dużej ilości wody 20 minut. Odcedzić, opłukać krótko pod zimną wodą i obrać ze skórki.
- Szpinak dusimy na maśle z czosnkiem.
- Surówkę przygotowujemy w sposób błyskawiczny krojąc składniki wedle uznania i mieszając z Sosem.
Smacznego!