Sernik bez sera

Każdy coraz bardziej odczuwa zbliżające się Święta Wielkanocne, wielkie porządki i gotowanie.
Na naszym stole nie może zabraknąć też ciast wielkanocnych dlatego dzisiaj przepis na sernik bez SERA, który swoim smakiem zaskoczy niejedną osobę :).

Składniki:

Ciasto:

• 5 żółtek
• 3 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru
• 1 margaryna 

Ciasto zagniatamy i dzielimy na dwie części, jedną zamrażamy do starcia na wierzch.


Masa serowa:

• 400 ml śmietany  18% 
• 1 budyń śmietankowy - duży
• 1 cukier waniliowy
• 5 białek
• 1 szklanka cukru
• 1 zapach śmietankowy

Śmietanę mieszamy z budyniem, cukrem waniliowym i zapachem śmietankowym. Białka ubijamy z cukrem i mieszamy ze śmietaną. Połowę ciasta wykładamy na blachę, wlewamy masę śmietanową. Zamrożoną połowę ścieramy na wierz. Pieczemy 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180C.


SMACZNEGO!