Walentynkowa sałatka

Walentynki zbliżają się nieubłaganie. W sklepach natykamy się na pluszowe misie, czerwone serduszka. Radio i telewizja też nie szczędzi sobie na przypominaniu o 14-tym Lutym.

Ja osobiście nie przepadam za tym komercyjnym świętem, ale podrzucam wam propozycję na lekką sałatkę walentynkową.

Składniki:

• 2 kromki chleba razowego
• 1 średniej wielkości pomarańcza
• Ser mozzarella
• Sałata
• Szpinak
• Mały ogórek
• Pojedyncza pierś z kurczaka
• Oliwa z oliwek do smaku

Z chleba wycinamy serduszka. Pokrojony w kostkę ser, ogórek i pomarańczę mieszamy z sałatą i szpinakiem. Dodajemy usmażonego osuszonego kurczaka. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem. Możemy naszą sałatkę polać odrobiną oliwy.

Podawać w pucharkach.

SMACZNEGO!